本期節(jié)目主要內(nèi)容:在北方很多人愛(ài)吃驢肉,里面的講究也很多,像我們常見(jiàn)的有驢肉火燒,還有醬驢肉、驢肉火鍋等,但是與其它肉類(lèi)相比,驢肉占比小,市場(chǎng)缺口比較大,最大的原因是驢的生長(zhǎng)慢,農(nóng)戶們養(yǎng)殖周期長(zhǎng),感覺(jué)不劃算,導(dǎo)致市場(chǎng)上的驢肉不像其它肉類(lèi)充裕,而在山東省高唐縣,就是這種長(zhǎng)得慢的驢,成了他們一個(gè)著名的特色產(chǎn)業(yè)。
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